یکی از ماده های غذایی که سرشار از خواص ارزشمندی برای بدن می باشد، دوشاب انگور یا شیره انگور است. این شیره ی طبیعی از طبع گرمی برخوردار است ؛ از این رو مصرف آن به افرادی که طبع سرد یا سودا دارند، توصیه می شود. شیره انگور سرشار از املاح های مفید برای بدن است و نقش بسزایی در تامین کمبود املاح های متفاوت بدن دارد. اما متاسفانه مصرف آن در بعضی از مواقع به دلیل شیرینی بالایی که دارد، باعث ایجاد دل زدگی و حالت تهوع در فرد می شود. بنابراین ایجاد تنوع در مصرف آن، الزامیست. اکنون ما قصد داریم با انتشار این مقاله، آموزش تهیه یک پودینگ خوشمزه با شیره ی انگور را در اختیار شما عزیزان قراردهیم. پس برای فراگیری این آموزش، تا انتهای مقاله با ما همراه باشید:

مواد لازم برای پودینگ شیره ای:

شیر: یک لیتر یا یک پاکت

زرده ی تخم مرغ: یک عدد

آرد: دو قاشق مرباخوری

نشاسته ذرت: دو قاشق مرباخوری

شیره انگور : نصف پیمانه(جهت خرید شیره انگور کلیک کنبد)

کره ی آب شده: یک قاشق مربا خوری

طرز تهیه ی پودینگ شیره ای:

۱) ابتدا آرد را کمی روی حرارت گاز تفت بدهید تا بوی خامی آن از بین برود و پس از آن شعله ر ا خاموش نمائید.

۲) سپس شیره انگور و نشاسته ی ذرت را به آرد اضافه نموده و خوب به هم بزنید.

۳) در مرحله ی سوم شیر را کم کم به ترکیب مورد نظر اضافه نموده و با همزن به صورت همزمان مخلوط کنید تا مایع یک دستی به ایجاد شود.

۴) زرده ی تخم مرغ را به مایع اضافه نموده و با دور تند همزن مخلوط نمائید.

۵) پس از اضافه کردن زرده تخم مرغ، مایع را روی حرارت گاز قرار دهید و به مدت ۵دقیقه مرتب به هم بزنید تا مایع غلظت لازم را به دست آورد.

۶) در مرحله ی بعدی کره را به پودینگ اضافه کرده و کامل به هم بزنید. سپس گاز را خاموش کرده و به مایع کمی استراحت دهید.

۷) پودینگ شما آماده ی سرو است.( همچنین کسانی که طرفدار دسر های سرد و خنک هستند، می توانند حداقل نیم الی یک ساعت پودینگ خود را داخل یخچال گذاشته و بعد از آن، سرو نمایند.

کلام آخر:

مصرف شیره ی انگور برای تمامی افراد در سنین مختلف لازم است. همچنین کودکان برای تقویت حافظه و رشد خود، باید استفاده از این شیره ی معجزه آسا را در برنامه غذایی خود جایگذاری نمایند. اما متاسفانه برخی از آن ها طعم این شیره ی طبیعی را نپسندیده و از مصرف آن اجتناب می نمایند. پیشنهاد ما به مادران عزیزی که از این موضوع رنج می برند ، تهیه ی پودینگ شیره ای با یک تزئین فوق العاده است؛ زیرا کودکان بیشتر جذب مواد خوراکی یا غذایی با اشکال و تزئینات متفاوت می شوند. از این رو مورد استقبال آن ها قر ار گرفته و میتوانند از خواص شیره ی انگور برخوردار شوند. همچنین کمبود های بدن آن ها همچون ویتامین و املاح مفید جبران می شود. هدف ما از انتشار مقاله فوق، آموزش یک پودینگ خوشمزه با شیره ی انگور بود. امیدواریم که با مطالعه ی آن، طرز تهیه ی آن را آموزش دیده باشید و طعم یک پودینگ شیره ای خوش طعم را بچشید. خواهشمندیم نظرات و پیشنهادات خود را در زمینه مقالات منتشر شده از وبسایت رازقی در اختیار ما قرار دهید تا با پرداختن به آن ها، سطح کیفیت مقالات را ارتقا بخشیم.

پيشنهاد میکنیم از مقاله آشنايي با خواص عرق نعنا براي نوزادان ديدن كنيد.